Белок морского огурца

Белок морского огурца

Название продукта:Экстракт морского огурца

Латинское название:Апостихопус японский

Появление:коричнево-серый порошок; со специфическим рыбным запахом трепанга, без плесени, без запаха, без примесей;

Белок морского огурца

Белок: Содержание воды менее 10%.

Protein (>60%);

Glycogen (> 10%);

Total saponins (>1.3%);

Зольность < 5,0%;

Тяжелые металлы < 20,0 мг/кг;

Свинец (в пересчете на свинец) составляет менее 2,0 мг/кг.

Ртуть (в ртути) составляет менее 1,0 мг/кг.

Неорганический мышьяк < 15,0 мг/кг,

Общее количество колоний составляет менее 30 000 КОЕ/г.

Колиформы < 90MPN/100 г,

Количество грибов было менее 25 КОЕ/г.

Количество дрожжей < 25 КОЕ/г,